こんにちは☁️

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東鶴です????

本日は日本酒をご紹介させていただきます‼️✨

✧︎萩の鶴 メガネ専用クエン酸マシマシ/宮城県 萩野酒造
…酵母は7号酵母を使用。
バナナやメロンのような吟醸香が穏やかに感じられ、強力な発酵力でしっかりとした味わいです。
昨年はあまり酸味を感じない、もっと酸味が強い方がとのご意見を多くいただいたようで、今年は昨年よりも白麹使用割合を増やしたそうです。
マシマシになっています！
フレッシュ感を保つよう超速1回火入れによるガス感、クエン酸によるコクのあるしっかりとした味わい。
昨年よりも酸味が強調されているので、酸を強く感じすぎる際は開栓後ガスを抜きビンごとシェイクしていただき強制的に撹拌して柔らかくしていただくのも面白いですよ!!

︎︎◌飲み方︎︎◌
柑橘類の果汁や炭酸水(無糖)を加えてみたり、ロック、思い切って熱燗など、好みで色々お楽しみいただきたいです✨

ぜひご来店の際は日本酒冷蔵庫チェックしてみて下さいね♪♪

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