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東鶴マーケットスクエアです????

シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ 746入荷しました✨️‼️

#700シリーズ最新作#746‼️

ジャックセロス、クリュッグ、サロン、エグリウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグランメゾンの1つ、『ジャクソン』✨️

『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる❗️』という信念のもと、栽培はリュット・レゾネで管理✨️

自社シャンパーニュの為に使用するマスト(しぼったぶどう果汁)はテート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみで、プルミエタイユ(二番搾り)は他のネゴシアンに売ってしまうというこだわり‼️✨️

ジャクソンの最高品としての位置づけの700シリーズの最新作#746✨️

ベースとなるヴィンテージ2018は、完璧とも言える健全な葡萄が収穫できた年‼️✨️

完熟したピノノワールの力強い?個性が、控えめながらも凝縮した酸やミネラルと見事に調和、究極的なエレガンスさ、濃厚でリッチ、言わば『バタール・モンラッシェ』的なスタイル‼️✨️

ドサージュ(澱引きによって減った分や、味調整のために加える糖分)は2.0g/Lと例年より多めながらも、ジャクソンらしい酸とミネラルは十分健在なのはさすが?✨️‼️

グラスの中で温度が上がっていくと、より白ワイン的な美味しさが増してくるのも高品質なジャクソンならではの魅力です‼️✨️

シャルドネ50%、ピノノワール40%、ピノムニエ10%‼️✨️

ぜひお試しくださいね〜( ˙꒳​˙ )✨️

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