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アルコール 15度　精米歩合 50％ 山口県自社生産山田錦100％

味わい： サラっとしたシルキーな印象で、口当たりはとても柔らかい
オススメの料理：瀬戸内のアジやサバなど、青魚のお刺身や焼き魚と一緒に
地元・山口県宇部市において、酒蔵から5㎞圏内にある田んぼで弊社スタッフが栽培し
た山田錦を100％使用しました。兵庫県産山田錦に比べ砂地の多い宇部市のものは、
サラリとしたシルキーな味わいが特徴です。地域の生産者の意味を持つ
「ドメーヌ」と名付けています。